地場産の野菜売り場でみつけた
たらの芽
これは天ぷらにするしかないわ～
・・・ということで、安納芋と一緒にカラッと揚げました・・・
天ぷら粉は、いつものようにビールで・・・
抹茶塩を振りかけ
わぁ～・・・サックサクな たらの芽・・・甘～～い
不思議だね・・冷めてもサックサクなのは
季節の野菜はやっぱり美味しいね
栄養満天だし・・・
ビールも、いつもよりググッと美味しかったぁ～
のんべぇジュンママになっちゃいました
じゃがいも収穫したら、天ぷらにしてみようかな？（●＾０＾●）
こんばんは
タラの芽 食べられないことは ないんですが
どうも後で口の中がイガイガするのがちょっとつらいです。
嫌いじゃないんですが
きっと 体が受け付けないんだと思います。
あれ？もしかしてアレルギーかも？
芋は大丈夫です。
ジャガイモもぜひ天ぷらにしてみてください。
おつかれさま
おいしそう
サックサクの天ぷら 食べたいです
たらの芽 大好物です
苦いものとか
好きかも(*^_^*)
おいもの色が きれいね
しか２２５さん
こんばんは
しか２２５さんみたいに
いがいが・・感じる人いるよね～
これは駄目だぁ～って思うからかもよ
美味しい 美味しいって食べれば
全～然平気だから・・・
そういうもんです
試しにそう思って食べてみてね（＠＠；）
更紗ちゃん
こんばんは♪
更紗ちゃんは、苦いもの好きだよね～
ゴーヤ・・ふきのとう・・
私も同じく・・
香りの強いセロリ パセリ みょうが
なんかも大～好きです
なんだか、顔が緑色になってきたような～・・・笑 笑
お芋・・安納芋だからね・・・
甘かったよ～
歳を重ねていくと・・・
特に、苦いモノが好きになってくる感じがします。
春先の野菜には、そんなのが多いですね。
冬から～の目覚めに体が欲しているのかナｱ～
旬のモノはいいですはんそん！？！
天ぷら美味しそう！！！
私は一人暮らしなので、あんまり天ぷらやらないけど、揚げものは大好きです～♪
揚げものはなんだか上達しなくて(たまにかしかやらないからか。。)、いつも失敗します。。
冷めてもサクっと仕上がるコツ教えてくださぁい！！
バンゲアーノさん
そうかも～
若かりし頃は、苦いものは苦手だったような・・・
嗜好も、だんだんと変わっていくのかしら～？？
良い意味で、ヘルシーに？
旬のものはやっぱり美味しいですね～（＾＿＾）
くみさん
そうだね～
一人暮らしだと買うほうが楽だしね・・・
サックサクの秘訣は
やっぱりビールだけで、天ぷら粉をとくのが一番ですよ～
私は、いつも分量は適当・・
でも、ちょっと薄めかな～？
是非、作ってみてね～（＾＾）
こんばんは☆
いいですね～!!!
タラの芽の天ぷら♪
わたしも天ぷらはおつゆよち
抹茶塩で食べるのが好きです。
おつゆだとせっかくのサクッと感がなくなっちゃうのがイヤ(>_<)
ゆうこさん
こんばんは☆
そうなんです
大根おろしたっぷりの天つゆもいいけど
やっぱり、塩が一番ですね～
天ぷらの旨みがそのまま味わえるよね（＾＾）
たらの芽天ぷら・・・こんなに美味しいって
思えたの初めてだよ～
こんばんは（*^_^*）
タラの芽、まさに『旬』な食材ですね☆
とっても美味しそうですね。
エンジェルフェイスさん
こんばんは☆
旬のものって、味が濃くて美味しいですよね
それに、栄養がぎっしり詰まっていて・・・
元気になれるね（＾＾）
この、たらの芽をコップに水を入れて浸けておくと(所謂、水耕栽培)・・・・・・・
どうなるでしょう？
やがて・・・・・・
メが出ます！
出たら～芽
デタラメなコメントでした。
目っ
と、怒られそう。
こんにちは
タラの芽に天ぷら☆美味しいですよね～
ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れると、より さくさく衣になりますね～
私はﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ一杯（小麦粉の量にもよりますが）を入れます。
目安として小麦粉１００g位ならﾏﾖﾈｰｽﾞ５０g位入れて
かき混ぜます。。卵なら黄身だけです。
レシチン（卵黄に含まれている成分）が
油の熱と衣の水分に作用し、水分を蒸発させてくれるからです。
そして多くの気泡を作り出してくれるんですって。。
さくさくの元になる成分ですって。
冷めても さくさくで美味しいですよ～♪
ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れ過ぎると硬くなってしまうので注意です。
これは 行ける！と思いましたので
書いてみました(^_^;)
バンゲアーノさん
こんばんは☆
またまた笑わせていただき、どうもです！
おかげで、疲れが吹っ飛びましたぁ～
これからもどうぞよろしく～～（＾０＾）/
hana-hanaさん
こんばんは♪
えっ？？マヨネーズを？？
初耳です
今度入れてみようっと！！
入れすぎないように気をつけなくてはね
hana-hanaさん、いいこと教えてくださり
どうもありがとうございました（＾＾）
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日記/一般｜ 掛川市｜ 
at 2010年04月20日 21:03
